「竹贅」 和・モダンさを尊重した心癒される懐石料理店

庭先から小川が流れる水の音に石畳を歩きながら和風庭園を楽しめる。 これこそが懐石料理店を引き立てる演出である。

その全てを和食に真心込めて、おもてなしを追求した素晴らしい店を紹介させて頂きます。

お客様に景色から雰囲気、料理まで感動を提供しているのが、竹贅の代表である「衛藤 正治」様です。

ここまでの地位を築くまで過酷な修行を貫き通してきた衛藤 正治様は大阪、京都、福岡、中津で腕を磨き1996年12月に「竹贅」をオープン。 その後、宇佐市を代表とする懐石料理店にまで成長した。

料理の腕はもちろんの事、店舗内及び庭先まで楽しめる環境が揃っている。

店内は、団体から個人までご利用を頂ける個室及びテーブル席を配置。

特にテーブル席に一工夫されており、片側は畳敷きとなっている。このデザインは他では中々見ないテーブル席である。個室に関しては、団体から少人数にも対応出来る個室があり、各部屋に素晴らしい和のデザインがされている。

また、幅広い年齢層からシェアをされており、遠方からのお客様も来られる程、リピートのお客様までシェアが高い。

そして、何より衛藤 正治様が提供する真心込もった「和」の料理。料理の味は言うまでもなく、一つひとつの料理に合った食器を使用し、料理までお客様を楽しませている。これこそが「日本の和風料理人の技」である。 また、懐石料理店といえば、金額も高いイメージだが、「竹贅」は夫婦や家族連れが楽しめるお店である。

これから忘年会等のイベントが控えているが、一度足を運んでも「食」のアルバムに残る事は間違いないといえる。

これからも一人ひとりのお客様に真心込めておもてなしをする「竹贅」の活躍を見守っていきたい。

店舗情報 「竹 贅」 大分県宇佐市石田前畑234 営業時間11:00〜14:30 17:30〜22:00 定休日 火曜日 祝日の場合は営業 0978-33-2267

記事 :稲 石

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  • 取材 大分県宇佐市を代表する料理店。

セールスポイント

「竹贅」 和・モダンさを尊重した心癒される懐石料理店

庭先から小川が流れる水の音に石畳を歩きながら和風庭園を楽しめる。 これこそが懐石料理店を引き立てる演出である。

その全てを和食に真心込めて、おもてなしを追求した素晴らしい店を紹介させて頂きます。

お客様に景色から雰囲気、料理まで感動を提供しているのが、竹贅の代表である「衛藤 正治」様です。

ここまでの地位を築くまで過酷な修行を貫き通してきた衛藤 正治様は大阪、京都、福岡、中津で腕を磨き1996年12月に「竹贅」をオープン。 その後、宇佐市を代表とする懐石料理店にまで成長した。

料理の腕はもちろんの事、店舗内及び庭先まで楽しめる環境が揃っている。

店内は、団体から個人までご利用を頂ける個室及びテーブル席を配置。

特にテーブル席に一工夫されており、片側は畳敷きとなっている。このデザインは他では中々見ないテーブル席である。個室に関しては、団体から少人数にも対応出来る個室があり、各部屋に素晴らしい和のデザインがされている。

また、幅広い年齢層からシェアをされており、遠方からのお客様も来られる程、リピートのお客様までシェアが高い。

そして、何より衛藤 正治様が提供する真心込もった「和」の料理。料理の味は言うまでもなく、一つひとつの料理に合った食器を使用し、料理までお客様を楽しませている。これこそが「日本の和風料理人の技」である。 また、懐石料理店といえば、金額も高いイメージだが、「竹贅」は夫婦や家族連れが楽しめるお店である。

これから忘年会等のイベントが控えているが、一度足を運んでも「食」のアルバムに残る事は間違いないといえる。

これからも一人ひとりのお客様に真心込めておもてなしをする「竹贅」の活躍を見守っていきたい。

店舗情報 「竹 贅」 大分県宇佐市石田前畑234 営業時間11:00〜14:30 17:30〜22:00 定休日 火曜日 祝日の場合は営業 0978-33-2267

記事 :稲 石